Serikan Kesihatan Anda: Cili Vitamin C Yang Mengejutkan!

Author
Recent Posts

Apakah Vitamin C dan Mengapa Ia Penting?

Cili Vitamin C boleh didapati dalam pelbagai jenis cili.

Vitamin C, juga dikenali sebagai asid askorbik, adalah nutrien larut air yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan yang baik.

Ia terkenal dengan keupayaannya untuk meningkatkan sistem imun dan melindungi daripada jangkitan, tetapi ia juga mempunyai banyak faedah lain.

Vitamin C adalah antioksidan, bermakna ia membantu melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya yang dipanggil radikal bebas (3).

Selain itu, vitamin C penting untuk penghasilan kolagen, protein yang membantu mengekalkan kulit, tulang dan tisu lain yang sihat (4).

Vitamin C juga berperanan dalam penyerapan zat besi daripada makanan berasaskan tumbuhan dan penting untuk penghasilan neurotransmitter dan hormon.

Vitamin C adalah nutrien penting, yang bermaksud bahawa tubuh tidak dapat menghasilkannya dan ia mesti diperolehi melalui diet.

Kekurangan vitamin C boleh membawa kepada keadaan yang dipanggil skurvi, yang biasa di kalangan pelayar pada masa lalu yang mempunyai akses terhad kepada buah-buahan dan sayur-sayuran segar dalam pelayaran yang panjang.

Hari ini, skurvi jarang berlaku, tetapi kekurangan vitamin C masih boleh menyebabkan sistem imun yang lemah, kesihatan kulit yang lemah, dan masalah kesihatan yang lain.

Cili vitamin C !

Lebih banyak cili yang anda makan, lebih banyak vitamin C yang anda makan.

Cili adalah sumber vitamin C yang kaya, menyediakan sejumlah besar pengambilan harian yang disyorkan hanya dalam satu hidangan.

Satu hidangan 100 gram cilli mengandungi kira-kira 190 miligram vitamin C, iaitu kira-kira 217% daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa.

Ini menjadikan cili pilihan yang sangat baik untuk sesiapa sahaja yang ingin meningkatkan pengambilan vitamin C mereka (5).

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa jumlah vitamin C dalam cili boleh dikurangkan apabila ia dimasak atau disimpan untuk jangka masa yang lama, jadi lebih baik untuk memakannya segar atau dimasak secara minimum untuk memaksimumkan kandungan vitamin Cnya.

Selain itu, kepedasan cili adalah berkadar terus dengan kandungan vitamin Cnya, jadi lebih panas cili, lebih banyak vitamin C yang mungkin terkandung.

Faedah Kesihatan Vitamin C Cili

1. Menyokong Sistem Imun yang Sihat

Vitamin C terkenal dengan keupayaannya untuk menyokong sistem imun yang sihat dan melindungi daripada jangkitan (6).

Ia merangsang pengeluaran sel darah putih, yang membantu melawan patogen yang menyerang.

Pengambilan vitamin C yang mencukupi boleh membantu mengurangkan kekerapan dan keterukan selsema dan jangkitan lain.

2. Menggalakkan Kulit dan Rambut yang Sihat

Vitamin C memainkan peranan penting dalam penghasilan kolagen, protein yang membantu mengekalkan kesihatan kulit, tulang dan tisu lain (7).

Pengambilan vitamin C yang mencukupi boleh membantu menggalakkan kulit dan rambut yang sihat dengan menyokong pengeluaran kolagen.

Vitamin C juga penting untuk penghasilan elastin, sejenis protein yang membantu mengekalkan kulit tegang dan anjal.

3. Perlindungan Antioksidan

Sebagai antioksidan, vitamin C membantu melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas (8).

Ini boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser, penyakit jantung dan keadaan berkaitan usia.

Vitamin C juga penting untuk kesihatan mata, kerana ia membantu melindungi daripada kerosakan daripada sinaran UV yang berbahaya dan tekanan oksidatif.

4. Menyokong Penyerapan Zat Besi

Vitamin C adalah penting untuk penyerapan zat besi daripada makanan berasaskan tumbuhan (9).

Menambahkan cili pada makanan yang mengandungi makanan berasaskan tumbuhan yang kaya dengan zat besi boleh membantu meningkatkan penyerapan zat besi.

5. Meningkatkan Mood dan Kesihatan Mental

Vitamin C terlibat dalam penghasilan neurotransmitter dan hormon yang penting untuk kesihatan mental dan kesejahteraan yang baik.

Pengambilan vitamin C yang mencukupi boleh membantu meningkatkan mood dan mengurangkan gejala kemurungan dan kebimbangan.

Mesti Baca: “Tekanan Perasaan Membawa kepada Kerosakan Otak!”

Selain Vitamin C dalam cili, ini adalah manfaat lain!

Ternyata bukan sahaja Vitamin C, banyak lagi manfaatnya.

Selain sebagai sumber vitamin C yang kaya, cili menawarkan banyak manfaat kesihatan yang lain. Berikut adalah beberapa faedah utama menambah cili ke dalam diet anda:

1. Melegakan Sakit

Cili mengandungi sebatian yang dipanggil capsaicin, yang bertanggungjawab terhadap kepanasan dan kepedasan cili.

Capsaicin didapati mempunyai sifat melegakan kesakitan, dan boleh membantu mengurangkan keterukan sakit kepala, sakit arthritis dan jenis kesakitan lain.

2. Menurunkan Berat Badan

Cili telah terbukti mempunyai kesan termogenik, bermakna ia boleh membantu meningkatkan metabolisme dan meningkatkan jumlah kalori yang dibakar.

Di samping itu, haba dari cili boleh membantu menyekat selera makan, menjadikannya lebih mudah untuk mengawal saiz bahagian dan mengelakkan makan berlebihan.

3. Kesihatan Jantung

Cili mengandungi sebatian yang didapati mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung.

Sebagai contoh, capsaicin telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung.

Manakala kandungan vitamin C yang tinggi pada cili dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung dengan mengurangkan tekanan oksidatif.

4. Penghadaman yang Lebih Baik

Cili mengandungi serat, yang penting untuk mengekalkan kesihatan pencernaan yang baik.

Di samping itu, haba dari cili boleh merangsang pengeluaran jus pencernaan, membantu memecahkan makanan dan memperbaiki penghadaman.

5. Sifat Anti-Radang

Cili mempunyai ciri anti-radang, yang boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser, penyakit jantung dan keadaan berkaitan usia.

Ini sebahagiannya disebabkan oleh kandungan vitamin C yang tinggi dalam cili, serta kehadiran antioksidan lain.

Ini adalah beberapa jenis cili yang paling terkenal di dunia

Salah satu lada cili yang paling terkenal ialah paprika.

Terdapat banyak jenis cili, dari manis dan lembut hingga sangat panas dan berperisa. Berikut adalah beberapa jenis cili panas yang paling biasa:

⭕ Cili Loceng

Cili loceng ialah cili manis dan lembut, dan terdapat dalam pelbagai warna, termasuk hijau, merah, kuning dan oren.

Ia biasanya digunakan dalam salad, sandwic dan sebagai pembuka selera.

⭕ Jalapeno

Jalapeno adalah cili panas sederhana yang sering digunakan dalam masakan Mexico.

Ia mempunyai rasa sedikit manis dan sedikit pedas, dan biasanya digunakan dalam salsa, guacamole.

⭕ Serrano

Lada Serrano digunakan secara meluas dalam masakan Mexico, serta dalam hidangan Amerika Latin dan Barat Daya yang lain (10).

Selain menambah rasa dan haba pada hidangan, lada Serrano juga merupakan sumber vitamin C, kalium dan nutrien lain yang baik.

Serrano ialah pelbagai jenis cili yang lebih pedas, dan sering digunakan dalam makanan pedas seperti sup dan sos.

⭕ Habanero

Mereka berasal dari rantau Amazon di Amerika Selatan dan kini ditanam secara meluas di banyak bahagian dunia, termasuk Mexico, Caribbean, dan Amerika Syarikat.

Mereka adalah sumber vitamin C, capsaicin, dan nutrien lain yang baik yang telah terbukti mempunyai ciri anti-radang dan melegakan kesakitan.

Habanero ialah salah satu jenis cili api yang paling kuat, dan mempunyai rasa manis dan buah. Selalunya digunakan dalam sos panas, perapan, dan makanan pedas.

⭕ Cili Thai

Cili Thai ialah cili kecil dan sangat pedas, dan sering digunakan dalam masakan Thai dan Asia Tenggara. Selalunya digunakan dalam tumisan, kari dan sos panas.

Dalam masakan Thai, cili Thai digunakan dalam pelbagai hidangan, daripada tumis dan sup kepada kari dan sos pencicah.

Mereka juga digunakan untuk membuat perasa popular dipanggil prik nam pla, iaitu campuran cili cincang, sos ikan, dan jus limau.

⭕ Cili Cayenne

Cayenne adalah sejenis lada cili yang dinamakan sempena bandar Cayenne di Guiana Perancis.

Cayenne digunakan secara meluas dalam pelbagai masakan, termasuk Mexico, India, Afrika, dan Cajun.

Cili cayenne adalah sejenis cili yang sering digunakan dalam makanan pedas, sos panas dan sebagai perasa. Ia mempunyai tahap kepedasan yang sederhana dan rasa yang sedikit manis.

⭕ Scotch Bonnets

Scotch Bonnets ialah sejenis cili yang berasal dari Caribbean. Sangat pedas dan mempunyai rasa manis dan buah.

Scotch Bonnets ialah bahan ruji dalam masakan Caribbean, di mana ia digunakan untuk menambah haba dan rasa pada hidangan seperti ayam jerk, kari, rebusan dan sos.

Mereka juga digunakan untuk membuat perasa popular yang dipanggil sos panas, yang digunakan untuk menambah haba pada hidangan dan sebagai sos pencicah.

Ini hanyalah sebahagian daripada pelbagai jenis cili yang ada, dan setiap jenis mempunyai rasa dan tahap kepedasan yang unik.

Jadi sama ada anda lebih suka pedas atau manis, ada cili yang sesuai untuk anda!

Harus Baca: “6 Vitamin Tambah Berat Badan Yang Terperingkat”

Kesimpulannya,

Kesimpulannya, cili bukan sahaja lazat, tetapi ia juga menyediakan sejumlah besar vitamin C, nutrien penting dengan pelbagai manfaat kesihatan. Cili adalah lebih daripada sekadar makanan penambah rasa.

Mereka adalah sumber vitamin C yang kaya dan menawarkan banyak manfaat kesihatan lain, menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk sebarang diet.

Jadi lain kali anda berada di kedai runcit, pastikan anda mengambil sedikit cili dan mula menikmati pelbagai manfaat kesihatannya

Sama ada anda menambahkannya pada makanan untuk rasa atau untuk manfaat kesihatannya, cili ialah pilihan yang bagus untuk sesiapa sahaja yang ingin meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan mereka.

Ini adalah beberapa sifat yang terdapat dalam cili, tetapi anda perlu ingat bahawa mengambil sesuatu secara berlebihan sebenarnya berbahaya kepada kesihatan anda.

Jadi kalau nak Vitamin C untuk badan, boleh dapatkan dengan pelbagai cara. Bermula dari pengambilan makanan sihat yang mengandungi banyak Vitamin C, hinggalah kepada pengambilan suplemen Vitamin C.

Selain daripada keperluan vitamin C dalam badan, untuk sihat, kita masih memerlukan senaman yang juga boleh meningkatkan imunisasi badan.

Sekian sahaja artikel kami kali ini, jumpa lagi di artikel kami yang lain.